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Zvyagintsev

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Comer sano no es más caro (pero hay más factores que tener en cuenta) [148]

  1. #82 Carne, huevos, pescado, vamos, producto animal y comer algo de la viscera para minerales. Algo de fruta ( mejor frutos rojos ) y algunos frutos secos... a que me suena a mi eso.
  1. #138 #139 #140 Eso son cartas al editor. Hazme un favor, deja de bombardearme a comentarios hasta que encuentres un paper con peer-review que confirme que lo han hecho mal, o si tantas pruebas tienes publícalo tú mismo que de verdad te vas a hacer un nombre en el campo (si necesitas ayuda para escribirlo te ayudo, pero reune las pruebas primero).

    Los conflictos de intereses solo con malos si NO se declaran. Si son conocidos y aun así se publica, no hay problema, no como el que me pasaste antes que tienes que fijarte quién lo escribe y publica o te lo comes. En este caso, unos artículos de los 260 en los que se basa para comparar tiene conflicto de intereses unos cuantos, pero declarado y trasnparente, y se analizan en consecuencia.

    Y han usado los 260 porque en un metaanálisis se tiene que usar todo lo publicado, sino es cherry-picking.
  1. #135 No he tenido tiempo de mirarlo a fondo, pero los que he visto de metodología ya están considerados en las limitaciones que el propio paper cuenta o son limitaciones conocidas de las herramientas estadísticas. Pero estamos hablando de un paper con más de 200 citaciones directas que se construye como metaanálisis de más de 200 estudios también publicados por peer-review, lo que quiere decir que si alguien prueba que esa mal no es explicable que no lo publique porque le daría mucho reconocimiento.

    Eso, sumado al conflicto de intereses de los autores, me da que esa crítica es un pataleo sin fundamento para proteger al lobby.
  1. #132 Solo por comentar, esa crítica que enlazas tiene un conflicto de intereses como una casa (está hecho por el Instituto para la agricultura biológica de Francia, viven de que la gente compre productos bio). Y tampoco es un paper y no ha pasado peer-review, es una comunicación suya interna.
  1. #65 #104 #106 Normalmente los papers están tras un paywall y son más difíciles de leer, por eso prefiero enlazar las noticias que los explican. Una pena que casi nunca lo citen como fuente los periodistas, pero con la fecha de publicación y dos palabras claves te sale en google scholar: annals.org/aim/fullarticle/1355685

    Y también os dejo una entrevista a los autores por la propia universidad: med.stanford.edu/news/all-news/2012/09/little-evidence-of-health-benef

Funcionario rico, funcionario pobre: los 5.000 euros que alejan Madrid de Vitoria [30]

  1. #21. Bueno la causa va cambiando a medida que vas retrotrayendote en la historia. Cada cual se queda donde mas le conviene o donde mejor se explican sus convicciones.

    Desde la última negociación sindical, al último convenio colectivo, el último cambio de gobierno, la última reforma económica, el ultimo cambio de régimen, la última guerra civil, la última Reconquista, la última invasión Romana... te puedes quedar donde quieras y desde ahí explicar todas las diferencias entre los habitantes de esta maldita piel de toro.

    Seguro que tú tienes un punto de arranque que explica la diferencia de salario entre cualquier colectivo.
  1. #10. A veces las cosas no son tan simples como 'si no cobran más es porque no luchan lo suficiente'.

Sánchez retiró el helicóptero que buscaba al desaparecido de Mallorca para usarlo él [35]

  1. #11 Ya. Pero me da rabia que, aunque se demuestre que siempre son los mismos medios los que mienten deliberadamente, siempre tendrán el crédito de a los que les dicen lo que quieren oír.

Comer sano no es más caro (pero hay más factores que tener en cuenta) [148]

  1. #65 #95 #48 Perdonad, ya no me deja editar el comentario anterior.

    He ido a la Web of Science a echar un ojo poniendo "organic food health". No quiero hacer cherry picking, pero por si os interesa, os dejo éste relativamente reciente puesto en quinto lugar en orden de relevancia www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev-publhealth-031816-044437. Por supuesto, admito que no me lo he leído.
  1. #95 Sigo sin ver/encontrar la referencia del estudio. Ponen un enlace a la web de Nutrimedia, mencionan a un tal "Pablo Alonso Coello, autor del informe e investigador del Centro Cochrane Iberoamericano", pero nada redireccionando a un artículo científico. ¡Que no se me malinterprete! no tengo ni la más remota idea sobre si lo "ecológico" es más sano o no (y no dudo del marketing que hay detrás), pero me interesa el tema y quería datos para formarme una opinión :-D.

    #48 Al enlace de nydailynews no me deja entrar por "our website is currently unavailable in most European countries" y el segundo me obliga a registrarme para leer el artículo. Lo siento. Aun así, parece que ya dicen por #65 que no aparecen los estudios, al igual que pasaba en el enlace que me pegaban en #95.
  1. #82 De pequeño era raro que no desayunara huevos con salchichas y tomate frito todos los días, me tiré así desde los 7-8 años hasta los 11 ó 12 aproximádamente. A partir de entonces me dio por meterme una especie de "mortero" que hacía con unas 10 ó 12 galletas maría, a veces tiraba más galletas mezcado todo con leche con achicoria o el Eko aquel.

    Nunca he tenido problemas de colesterol ni con los azúcares, ni de crío, ni en la adolescencia, ni ahora con 40 años, en cambio si tenía algo de sobrepeso, alrededor de unos 15-20Kg de más, pero fue llegar a la adolescencia y empezar a perderlos hasta quedarme 3 ó 4 Kg por encima de mi peso ideal.
  1. #56, #84 y #85 te lo han explicado perfectamente. Como resumen, si la fruta contiene la matriz (fruta entera), el cuerpo absorbe el azúcar mucho más lentamente, no sucede esto si retiras la matriz (pulpa y "cuerpo" de la pieza de fruta) y, cuando la bebes, el azúcar sale como un torrente, ya que no hay nada que lo retenga. Un saludo.
  1. #12 #32 Primer resultado de google, noticia de 2012, investigación de Standford: www.nydailynews.com/life-style/health/organic-food-not-healthier-stanf

    Otro enlace por si el primero no se puede ver desde España (acabo de darme cuenta): www.telegraph.co.uk/news/health/news/9517246/Organic-food-is-not-healt
  1. #29 O menos dedicar 12 horas al trabajo y sus asuntos (horarios partidos, ir, volver, documentarse, horas extra, reuniones fuera de horario, etc) y más vivir como una persona.
  1. #29 se puede ver Netflix mientras cocinas.

    No, ese no esel problema.

    Trabajar 8 horas y llegar a casa a las 9 demaciado reventado para pasar ina hora cocinando... Si, eso si es un problema.
  1. #29 Yo cocino mientras veo Netflix :-P
  1. #29 Eso dice el artículo, que la gente prefiere dedicar una o dos al día a ver la tele/netflix que a cocinar...

    Bueno, también dice que la malnutrición -entiendo que entendida cómo malos hábitos de alimentación- en las clases "más desfavorecidas" tiene más que ver con la ansiedad que con el precio real de la comida.

    Es decir, que le echa en cara a alguien que se ha tirado 8/10 horas currando, que cuando llega casa tiene que cuidar de los hijos, incluso de algún progenitor, que se ponga a ver una hora la tele en lugar de hacerse un planing de comidas saludables e ir comprando cada 2 o 3 días.... a la vez que reconoce que todo lo anterior genera ansiedad.

    Yo es que no sé en que burbuja viven para ver y reconocer ese factor y asociarlo al "emotional eating" (tal cual del artículo) y no a que se pone a ver la tele porque no puede con su alma.

    El problema de la mala alimentación en mi opinión es la relación energía-tiempo. Porque en lo que si llevan toda la razón es que comer sano es más barato que comer mal; pero comer sano con la relación energía-tiempo que nos deja el ritmo de vida que llevamos para pagar las facturas ya es más discutible.
  1. #12 Google.
    Si no lo encuentras dímelo.

Cuatro versiones en 24 horas: la crisis con la dos de Maduro deja en evidencia a Ábalos [32]

  1. #10 "no la ví" y "si la ví" son complementarias?

La norma de la UE contradice al Gobierno: España debió impedir la escala de Delcy Rodríguez [54]

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