edición general

Los secretos del café en Portugal

#37 Gran aporte, no te voto positivo porque no puedo.

Yo compro de origen, y efectivamente como dices es difícil encontrar uno que se adapte 100% a tu gusto. Los hay por unos 20-25 €/kg.

Soy de arábica también

A mí por ejemplo sí que me gustan mucho los africanos, incluso algo más que los centro americanos. Aunque suelo comprar de los 2 para variar. Hace poco he dado con uno de Zambia que me ha sorprendido, tiene cuerpo pero es suave.

No hace mucho (4-5 años) que descubrí el mundo del café más allá de lo que te ponen en el bar o compras en el súper, y es un proceso que no tiene marcha atrás. Puede que sí, que me haya vuelto algo sibarita {0x1f62c} pero ahora me cuesta mucho tomar un café "comercial". Al menos no he encontrado ninguno que no me sepa excesivamente ácido o tostado.

menéame