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manuelete

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Somos Javi y Marcos, programadores de la app móvil de Menéame. Pregúntanos [368]

  1. #64 Marcos: por el momento nos hemos ceñido a la funcionalidad actual, pero la idea es darle vidilla con funcionalidades extra. Gracias por la propuesta del ignore!
  1. #64 Al parecer por lo que he leído es todo lo contrario, no tiene muchas funcionalidades que sí tienes desde la página web.

Soy Antonio Gómez, nutricionista. Pregúntame [249]

  1. #27 Puede ser complejo, sino tienes conocimientos o asesoramiento al respecto. Pero no quiere decir que no pueda hacerse. Siempre mejor un asesoramiento nutricional. @manuelete respecto a tu pregunta #44 si puede haber personas con una ingesta baja en proteínas, pero eso tiene más que ver con su situación o posibles patologías o con el tipo de alimentos que consume.
  1. #46 Suelo recomendar las semillas de sésamo por que tiene mayor cantidad, así como las nueces tal y como comenta @manuelete y el aceite de lino.
  1. #5 En cuanto a la tortilla, veo que es algo recurrente, lo comento también en el comentario #1 pero me gustan ambas, aunque en mi casa siempre se ha cocinado sin cebolla.
    Con respecto al recelo sobre la alimentación basada en plantas, o vegetariana, creo que pueden ser muchos factores. Quizá desconocimiento, quizá escepticismo, o quizá la idea extendida de que “hay que comer de todo”.

    Y respondiendo a @zurditorium: Si, una persona vegetariana o vegana se debe suplemental la vitamina B12, pero entiendo que si fuera con alimentos enriquecidos en B12 ya no lo verías un problema, ¿cierto? Una alimentación vegetariana o vegana es perfectamente saludable y se puede conseguir cubrir todos los requerimientos nutricionales que comentas salvo la b12, siempre que esté bien estructurada. Hay entidades como la Asociación Americana de Dietética que llevan muchos años abalando esto, y no por un conflicto de interés manifiesto.
    Te adjunto alguno de los post de Lucía Martinez, donde te explica esto de manera más detallada ya que aquí no me daría tiempo a todo:
    www.dimequecomes.com/2013/02/calcio-en-alimentacion-vegetariana.html
    www.dimequecomes.com/2015/04/omega-3-y-alimentacion-vegetariana.html
    www.dimequecomes.com/2010/06/proteinas-vegetales.html
    También tiene esta información en sus libros vegetarianos con ciencia y vegetarianos concienciados
  1. #5 "Alimentación basada en plantas": hablas de una alimentación en la cual las plantas con mayoritarias, o una alimentación que solo consiste en plantas? Es muy diferente.
  1. #62 Gracias por la respuesta. No me lo he leído todo, lógicamente, pero de lo que he leído, me quedo como antes:

    Es posible una dieta vegetariana saludable pero es necesario un aporte extra de vitaminas y hierro.
    Tomamos demasiados alimentos de origen animal, y por lo general demasiada grasa.
    Seguir una dieta vegetariana no es que sea mejor que una no vegetariana, siempre que no se abuse de los productos animales.

    Lo peor es a nivel ecológico, que es insostenible. Los alimentos de origen vegetal producen un impacto medioambiental mucho menor.
  1. #5 ¿Dieta basada en plantas es para ti dieta vegetariana o aumentar sustancialmente los vegetales en la dieta?

    Qué estudios dices que avalan qué?

    La ciencia sí que dice que no es sostenible el consumo cárnico que tenemos, deberíamos comer más vegetal, pero por una cuestión medioambiental.
  1. #39 no es cierto lo que dices. La proteína completa la obtienes de legumbres como el garbanzo y la soja, tanto en alubia como en derivados como por ejemplo el tofu (que me parecía insulso hasta que lo aprendí a cocinar).

    El único déficit que hay y que no puedes obtener es B12, que con una pastillita al mes está hecho.

    De todas formas vivimos en una sociedad de alimentos funcionales y enriquecidos, no creas que por no tomar suplementos estás obteniendo todo de forma pura. Aparte de, como dice #42, lo que obtienes de los suplementos al ganado de la carne que comemos.
  1. #48 Pues ahí tenemos ya el Omega 3. Btw, no soy vegana pero me gusta mucho su creatividad en la cocina, siempre busco recetas veganas. Además, admiro mucho a los veganos y sus aportes para hacer del mundo un lugar mejor.
  1. #42 ¿No son las semillas de chia y linaza ricas en omega 3?
  1. #28 malditos veganos
  1. #26, calcio, omega 3, vitamina D, proteínas de gran calor biológico...

    Estás últimas no se pueden conseguir con dieta vegetariana, pero bueno, combinando proteínas de distintas fuentes se podrían sustituir. Y del resto que menciono se encuentra escasamente, tan escasas que para alcanzar las cantidades mínimas recomendada habría que tomar demasiados alimentos de que las contengan aumentando entonces en exceso la ingesta de otros nutrientes. Eso hasta donde yo sé, pero por tu comentario pensaba que lo mismo se me escapaba algo.

    Yo no tengo ningún problema en que se tomen suplementos, pero si son necesarios decir que esa dieta es completa me parece mentir. Es como si alguien me dijera que él se alimenta solo de agua, y que con solo agua se puede vivir, porque claro, con suplementos consigue todo lo necesario.
  1. #5, cuando hablas de la evidencia científica, ¿te refieres a tomando suplementos o sin necesidad de ellos?

NVIDIA y Microsoft anuncian DirectX 12 Ultimate, la nueva API para PC y Xbox Series X [42]

  1. #3. Efectivamente, OpenGL (y supongo que ahora Vulkan) es lo que se utiliza y estudia en muchas universidades. Las DirectX nunca le han comido terreno suficiente a OpenGL (hoy con su evolución Vulkan), y que así siga.
    en.wikipedia.org/wiki/Vulkan_(API)
    en.wikipedia.org/wiki/OpenGL
  1. #3 OpenGL y Vulkan no son open source. Si lo comentas por esto. Tanto DirectX, OpenGL y Vulkan son de uso gratuito si desarrollas. Por lo que la unica diferencia es que OpenGL y Vulkan son "multiplataforma".

¿A qué se deben las compras obsesivas de papel higiénico en estos días? [12]

  1. #9 Ha sido porque comentaste y apareció un voto negativo a la vez, en el momento que mandé el artículo. Entonces...

    PD. No creo que puedan reportarme por spam con esa tontería que me acabas de decir, entre otras cosas porque no lo estoy haciendo. Y además supongo que los moderadores tienen sus mecanismos para luchar contra eso
  1. #3 Una broma con punto negativo asociado. Pero si, puedo hasta verle la gracia si ese es el plantemiento
  1. #1 Me puedes decir en qué se parece a ese artículo? Por favor...

"¡Su peón hizo trampas y mató a mi peón!" [129]

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