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El hospital Isabel Zendal de Madrid no dispone de cocina propia por lo que se sirve de la empresa de catering Eurest para dar de comer a sus pacientes. En las fotografías se pueden observar dos cenas y un desayuno.
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etiquetas: comida , catering , hospital , zendal , madrid , cam
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Lo peor de todo es que la alimentación forma parte sustancial de la recuperación, los servicios de cáterin no se deberían de externalizar. Los colegios de médicos y de nutrición deberían de meter mano para que sanidad regulase la nutrición y entre otras cosas prohibiese este tipo de prácticas en las comunidades.
Nos hemos acostumbrado a aceptar que todo lo nuevo vaya siempre a peor y que eso sea lo normal, cuando hay cosas "viejas" que siempre han funcionado bien. Normal, si a mí me votaran por hacerlo mal, lo haría peor.
Lo digo porque con el dinero tirado a la basura en el Zendal se podía hacer la nueva obra proyectada del 12 de octubre y remodelar el antiguo edificio (que van a demoler) como hospital de pandemias para el futuro, por ejemplo.
El hacerlo nuevo es por "consumismo de estado", por dar sensación de crecimiento.
Abrir el ifema 2 meses y luego cerrarlo con contratos de un año, construir un hospital temporal que luego no se use, mientras vendes el edificio cerrado del hospital que no has abierto a una empresa privada.
Así que puede que ya hayan hecho esa maravillosa transición.
¿por qué crees que las cocinas in-house han ido desapareciendo?
Porque a) los caterings salen más baratos; te ahorras un montón de personal en las cocinas. Pero, ojo, no en Madrid o por el PP, en toda España, en cuanto pueden se los pulen; y b) aunque en Hospitales pequeños se comía mejor, en los grandes hospitales terciarios las quejas eran continuas contra la calidad de las comidas, que si sin sal que si tal... la gente, sobre todo los mayores, son quejicas y protestones y no entienden que en un hospital con 300 camas no se puede comer como en casa por muy bien que se hagan las cosas
Sarna con gusto no pica.
Ese filete ruso hubiera sido manjar de dioses comparado con las sopas insípidas y la pera cocida que he tenido el gusto de comer múltiples veces, del desayuno ya ni te digo, muchas veces dos galletas y el suplemento garbanzos en suero intravenoso.
Lo que padecen las personas de ese menú es lo mismo? Tienen la misma edad?
Esa comparación me parece muy sensacionalista, miren! Que diferencia de menús! Claro, seguramente no sean mismas dolencias, ni mismas edades de paciente.
Esta comparación es muy pero que muy tendenciosa.
Digo que sea catering o no, la comida es una mierda.
¿Intentas decir que un paciente cardiópata de 89 años debe comer lo mismo que un paciente de 27 años que está ingresado por una fractura de tobillo?
Si yo voy a CUALQUIER hospital (soy sanitario, he pisado unos cuantos) y hago fotos del menú que le ponen a una mujer embarazada sin patología, y a un anciano con disfagia a sólidos, puedo hacer virguerías con la demagogia. O si hago fotos un día que toque sopa, y lo comparo con el día siguiente, que toca canelones (por decir)
De Antonio Maestre no me creo nada. De su falsedad y demagogia, me lo creo todo
Eso sí, los que he tenido el gusto de catar (mi padre tuvo un enfermedad crónica que le hizo pisar muchos hospitales durante largos períodos) la mayoría eran caterings (comunidad de Madrid) y eran muy parecidos. A ver, si los emplatas, le pones un pan y una fruta, pues ya es otra cosa.
Menos el desayuno, que éste lo veo paupérrimo.
Por otro lado habría que ver el precio, porque seguro que no es nada barato.
Copn decir que no sabe que no sabe ni en qué trabajó su padre www.moncloa.com/2020/01/14/padre-antonio-maestre/
Viva Ejpaña!!
La portada esta plaga de noticias similares, muchos clicks de primera para pasarlas a portada.
Lo malo de esa comida en realidad es todo ese plástico. Aunque no generan tantos residuos como el teclado de Antonio Maestre.
La tortilla de patata con verdura no pinta tan mal.
En el Zendal no llegan a 300 pacientes. Ese menú no cuesta ni 5 pavos, incluyendo incluso los gastos de distribución: 300*5*30*6=270000 pavos.
Another Tipical Spanish Pelotazo.
En el catering de un colegio había fechas en la comida que hacían temblar el valor nutricional de la misma, y de la materia prima, mejor no preguntar.
La gente solo sabe quejarse, encima que no pagan nada, que hijos de puta.
Nada nuevo caralsol
Si te fijas por eso tiene el karma a tope, porque noticia sobre Ayuso va a portada.
... porque todos sabemos que la razón no la tiene el que dice las cosas más ajustadas a la verdad y da las razones más respetuosas, estructuradas y lógicas, sino quien tiene más karma en Menéame
Hay que revisar lo de los votos negativos, no puede ser que si alguien no es de tu cuerda lo vote negativo. Menuda mierda de meneame vamos a crear.