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Fiebre de la trufa en Teruel: todos se quieren subir al tren de un negocio millonario

Fiebre de la trufa en Teruel: todos se quieren subir al tren de un negocio millonario

Un pueblo de 1.150 habitantes en el Teruel profundo está viviendo un auténtico 'boom' inmobiliario. "No hay una sola hectárea libre en el municipio. Solo queda suelo de propiedad municipal y monte público. Nada más. Si sale una hectárea a la venta, vuela", reconoce el alcalde. No importa que el suelo agrícola sea aquí seis veces más caro que en el resto de la provincia. Hay casas de un millón de euros surgiendo de la nada, coches de alta gama aparcados en pequeñas calles de casas bajas donde antes solo transitaban jubilados.

| etiquetas: teruel , trufa , sarrión
Comentarios destacados:                          
#10 #3 el resultado real de este tema es que se están planteando encinas y robles donde antes había cereal o simplemente baldío, ojalá todas las fiebres del oro "XxX" nos dejarán los bosques plantados de árboles autóctonos.
De nuevo uno de los grandes problemas del agricultor patrio: en los mercados mayoristas del Perigord, cerca de Burdeos, adonde va a parar el 90% de la trufa de Teruel, que luego es envasada allí bajo la etiqueta de "producto de Francia".

La materia prima de calidad se produce aquí y luego la marca y el prestigio se la llevan otros. Un problema a largo plazo debido a no tener visión empresarial. Como decían en otra noticia "es muy cómodo que venga una gran superficie y te lo compre todo".
#18 al final, por garrulos, pasará como con el aceite.
#27 Exacto!
#27 Pobres baturros, no saben que hay que apartarse cuando viene el tren.
#18
Aquí se envasa mucha y cada vez más.
#18 anda que el ministerio no har'ia bien en contratar comerciales para que se recorrieran "los 7 mares"
pd.- o las mismas cooperativas..
pd2.- los ministerios lo que podr'ian facilitar y mucho es la exportaci'on
#18 Esto no es comparable al aceite. La trufa no deja de ser un producto ajeno a nuestra gastronomía que se está empezando a producir ahora porque en Francia no producen suficiente para su autoconsumo.
#18 ¡Ya tienes la idea!, ahora ¡a emprender!
¿O es que estamos acomodados también, o esperando un sitio cómodo?.
Los turolenses, esas despreciables y avariciosas sanguijuelas magnates de la trufa exhibiendo todo su poderío económico en una enorme orgía de lujo y dispendios y encumbrandro a Teruel Existe a golpe de talonario. ¡Como los detesto! :shit: :troll:
Plantas micorrizadas de trufa negra (tuber melanosporum)
- Encina (Quercus Ilex)
- Roble (Quercus faginea)
- Coscoja (Quercus coccifera)
- Avellano (Corylus avellana)
Plantas micorrizadas de trufa de verano (tuber aestivum)
- Encina (Quercus Ilex)
Plantas micorrizadas de trufa uncinatum (tuber uncinatum)
- Pino silvestre (Pinus sylvestris)

www.cultivosforestales.com/es/productos/plantas-micorrizadas
ya ya... y en Narnia o en cimeria... dejad de inventaros sitios
"Se arrancan los almendros, se abandona el cereal, se quita todo para plantar carrasca [encina joven] o rebollo [roble negro] para producir trufa. "
Joder, a ver si nos aclaramos los urbanitas...
Cuando solo cultivas una cosa año tras año en tu campo te dicen que tienes que rotar. Cuando te adaptas al mercado para que tu plantación sea rentable, te dicen que estás quitando el cultivo tradicional (y lo de cultivo tradicional me hace mucha gracia).
Preciasemente en este caso que están…   » ver todo el comentario
#35 Anda, yo tenía entendido que en las raices de los almendros también se daban las trufas, ¿los quitan para poner encina y robles por algo en particular?
#35 Eso no es verdad. No se arranca nada para plantar carrascas truferas. Se plantan en terrenos de cereal o forestales.
Huele a un aceite 2.0, me explico, el aceite se vende a Italia, que lo etiqueta como italiano y lo vende a todo el mundo con unos márgenes brutales, y por lo que dice el artículo, con la trufa está pasando lo mismo solo que en Francia. Luego vendrán los lloros por no controlar estas cosas, que parecemos tontos
Pues les iría mejor creando una cooperativa que esa ruina que están montando.
Que grande es la sabiduria popular:
"Hay muchísima gente enganchada a esto y algunos ya se están pillando los dedos. No es tan fácil hacerse rico con esto" un agricultor de la zona.

Se lo ve venir de lejos, la trufa no es tan facil de cultivar como los tomates, el precio puede oscilar una barbaridad de una temporada a otra, recordemos los boletus y las bandas de expoliadores, en cuanto se enteren de esto arrasaran por las noches los campos que se siembre, etc
#45 Para la trufa se necesita una inversión, tiempo y ademas perros o cerdos expresamente entrenados para eso, es dificil de encontrar y mas difícil que se crie y llegue a buen puerto, su precio es alto pero si hay muchas se desploma, esto ya paso con los boletus, se pagaban a precio de oro hoy en día ni al 80% de lo que valía al principio
#47 No parece fácil llegar a satisfacer la demanda del mercado de trufa.
#50 Los cocinicas michelín que las piden mucho para sus inventos comensales
#47
Nadie busca trufas en Teruel Jon cerdos. Se buscan con perros
#79 En Soria si.
#81 Los cerdos enseñados por lo visto tienen mejor olfato para la trufa.
#45 Eso está pasando ya, de hecho han tenido que contratar empresas de seguridad, y también lo controlan con drones.
Fiebre de la trufa?
SIEMPRE, se ha buscado trufa en Teruel, y con plantaciones desde hace años.
#4 Ni te has leido el artículo xD
Anda lee para saber porque lo de ahora es un bon y no lo de antes... :palm:
#8 Leer dice.... xD xD xD xD
#8
A mí me vas a dar lecciones. Hay muchas plantaciones nuevas claro, pero silvestre la llevamos explotando desde hace décadas. Os lo creéis todo. El problema es que con el cambio climático es que la silvestre se está perdiendo. Llueve poco chaval.
#73 Bueno ya está. El minuto de gloria de los del pueblo ese ya pasó. Estamos en otros temas ya. A seguir cultivando!!
El artículo habla de gente que se tiene que hipotecar por unos cultivos inciertos, con un riesgo de arruinarse de por vida. Que Grandes fondos de inversión son los únicos que pueden invertir sin correr un riesgo tan grande.

También habla de cómo la producción está cambiando para crear volumen en pos de perder calidad.

Pero no dejes que la realidad te arruine un buen titular con una buena entradilla.
#25
En Teruel planta carrasca trufera la gente normal y corriente, no los hongos de inversión. Esos hacen parques eólicos
#25 Digo yo que esos supuestos fondos de inversión truferos asumirán los mismos riesgos que “la gente”, no?
Yo hace años en un pueblo de Salamanca, salíamos a buscar setas, los compradores los llamaban hongos, al principio te sacabas un pastor, hasta que el personal vio que se hacía dinero, y con el tema de la oferta y la demanda, el kg pasó de 800 pesetas a 300
Menos mal que no era necesaria inversión, también con manzanilla cuando era crio, eran múltiples las maneras de poder ganarte un dinerito para pulirtelo en las fiestas del {0x1f307} pueblo.
El prestigio se consigue con tiempo e inversión a largo plazo. En España se busca el beneficio a corto, no se mira a largo plazo jamás. Y no, no es propio de meseta ríos únicamente, es de todos y cada uno de los españoles.
#60 vamos que no te has leído el artículo
#93 Leer antes de comentar es de cobardes.
#95 ya, pero al comentar sin leer se corre riesgo de decir una tonteria. Pero eres un valiente!
Dice que la trufa silvestre casi ha desaparecido... Pues yo con mis dos perros todavía encuentro trufas cerca de donde vivo.
#26 pocas y cada vez menos
Precisamente por ir a ferias de biotecnología y luego además llevar folclóricas, España mantiene su imagen de país atrasado. Han sido las marcas de coches y de motos las que han convertido a los países en países visibles, la biotecnología la han usado luego para chuparle un poco más la sangre a países más pobres.
#52 pobres de miras

lo mejor cuando viene alg'un giri despistao buscando toros y casta;uelas
Dentro de unos añitos, cuando explote la burbuja, vendremos llorando y preguntándonos que "cómo es posible que haya pasado esto!!"
Y la culpa, será de podemos, del chalet y del coletas
Como si no fuera suficiente la gripe del coronavirus de Wuhan ahora viene también la fiebre de la trufa el Teruel.
Dentro de poco sabrán lo que han perdido, esquilmaran todo y dejaran un destrozo que ni en el bombardeo de Dresde.
#3
Tú sabes en serio lo que estás diciendo?
La trufa se busca en plantaciones de carrasca.
Carrasca: árbol típico de Aragón. En tu reducido mundo urbanita les llamáis "encinas" creo. En algunas calles habéis planteado alguna incluso
#5 no creo que una carrasca y una encina se diferencien mucho.. yo más bien diría que nada :troll:
#6 Son como las encinas pero mas pequeñas, en Soria están plantando mucho en campos en parcelas privadas con ellas
#46 #6 Son la misma especie, la encina es monte alto (o sea en forma de árbol) y la carrasca en forma de arbusto (monte bajo).
Es Quercus Ilex.
#46 crecen
#6 son lo mismo en aragonés que en español
#5 si son especies diferentes carrasca Quercus rotundifolia y encina Quercus ilex
#11 aquí dice que son sinónimos de la misma especie, ballota y rotundifolia

www.asturnatura.com/especie/quercus-rotundifolia.html
#14 ballota y rptundifolia si son sinonimos, tambien quercus ilex rotundifolia pq se pensaba q eran subespecies per sw demostro q no todo y q hay hibridos.
#15 Es que entre los Quercus hay muchos híbridos fértiles entre especies distintas, no son como los animales, que los híbridos son estériles.
#5 Soy de Aragón y de pueblo. Y para mi la España vaciada es el paraiso en la tierra. Solo hace falta que se llenen los pueblos de gandules con cochazos y bloques de hormigon. Perdón por el positivo, luego te voto negativo en otra.
#12 Solo hace falta que se llenen los pueblos de gandules con cochazos y bloques de hormigon

Si es a base de encontrar cosas como esta de la trufa o el aguacate y no de otras como el ladrillo, bienvenidos sean.

En España falta gente con ganas de buscar sectores que den riqueza y sobran de los que buscan subvenciones
#17 El aguacate no chutaría allí
#41
No. En Aragón no tenemos agua gratis
#17 la minería los molinos eólicos las placas solares son las únicas inversiones que a día de hoy dan dinero.
Aprovecharse de los celíacos también da dinero.
Invertir dinero en Tesla también.
Los viñedos que no están subvencionados también dan dinero a temporadas.
Criar cerdos tan pronto da dinero como te hundes en la miseria.
Se vive mejor siendo funcionario o político.
#44 y seguro que muchas otras también
#53 Una cosa es que de dinero para SUBSISTIR y otra que de para pagar el crédito al banco o a un inversor.

Plantar encinas y que tarden 10 años en hacerse carrascas, 50 para su primera poda o apostado. 75 años para sacar algo de leña sin beneficio, 100 años para dar sombra.
#44
O urbanita
#17 !Aguacate, aquí hay tomate! ¡Arriba arriba, andele la Lupita! Cansinos que sois, por Belcebú.
#12 Y tienes Internet? :-O
#22 Utilizo los móviles de los turistas que meto en orzas. {0x1f383}
#12 Mejor perroflautas con patinete que reactiven la economía.
#49 No tardarás en verlos si duras unos dias más reencarnada, Kayetana.
#12 Lo de los coches, bueno, tiene poco remedio, pero lo de los bloques de hormigón es cuestión del municipio y de sus ordenanzas municipales. Se aparecen bloques de hormigón es porque se lo permiten.
#57 Que alivio que vaya a ser por eso.
#12 totalmente de acuerdo. Se vive mucho mejor en la "España vaciada" que en Madrid; y no digamos en el sur, con sus tasas de paro propias de una república centroafricana; pero el que no llora no mama.
#5 yo lo llamo chaparro :troll: y a la coscoja (Quercus coccifera) como carrasca
#5 Y me lo tiene que decir el :tinfoil: del pueblo.
#3 el resultado real de este tema es que se están planteando encinas y robles donde antes había cereal o simplemente baldío, ojalá todas las fiebres del oro "XxX" nos dejarán los bosques plantados de árboles autóctonos.
#10
Uno que piensa con la cabeza
#3 ¿Sabes ni remotamente de qué estás hablando? :shit:
#19 No se a que {0x1f4a9} te refieres. :tinfoil:
#3 Destrozo? En todo caso van a dejar los páramos donde apenas había nada llenos de encinas y robles.
#3 de verdad no tienes ni idea. Estuve precisamente hace dos semanas en plena temporada de trufa en la estación de mora. Me metí por error en un bar donde se subasta y se vende toda la trufa. Todo gente de la zona. Estuve alojado en una casa rural donde el propietario (un tipo de Teruel currante y majísimo) tiene sus campos de carrasca para cultivar trufa. La experiencia fue una pasada y todo todo todo gente de allí.

Me alegro muchísimo de que esa gente por fin encuentre una manera de vivir en su propio pueblo.
Hacen bien, nunca escuche que plantar caducifolia o infectar con ese hongo fuese algo dañino. Menudo titular de mierda, me gustaría oírlo de la compra de pisos VPO o las apuestas.
También lo saben en Francia, en concreto en los mercados mayoristas del Perigord, cerca de Burdeos, adonde va a parar el 90% de la trufa de Teruel, que luego es envasada allí bajo la etiqueta de "producto de Francia".
#31 En Teruel llevan años diciendo que quieren hacer una DO para la trufa, pero el caso es que ni está, ni se la espera. Vieron el lobo con los italianos, que intentaron hacer lo mismo que los franceses y no se les dejó. Pero...
Bendita fiebre de la trufa en teruel.
Los que van de fuera invierten y se arruinan.
Los locales lo sacan adelante.
Por el camino van sembrando hectareas de especies autoctonas.
#39 yo de Morasverdes, iba al cole a La Fuente, y tenía una amiga en Abusejo
No sé yo si será posible producir exceso de trufas como para hacer reventar la burbuja.
“ También lo saben en Francia, en concreto en los mercados mayoristas del Perigord, cerca de Burdeos, adonde va a parar el 90% de la trufa de Teruel, que luego es envasada allí bajo la etiqueta de "producto de Francia".”

Lo hacemos con tomates, naranjas, con el aceite de oliva... ¿Alguna vez nos atreveremos a exportar algo nuestro sin que sea otro el que se quede con el reconocimiento?
Poti-poti aprueba este meneo ;)
Negocio para todos = negocio para nadie.
Tarde pero voto sensacionalista. Una visita rápida a una web inmobiliaria me dice que el precio medio del metro cuadrado es de 595€.
" hay gente juntando hectáreas para cultivar.."
trufa, aguacates,.. y lo que sea que de rendimiento, antes era el olivo
pero lo importante es que son grandes "hect'areas", grandes fortunas, grandes inversores,.... a los peque;os y medianos productores..... que les den!!!
pd.- encima las subvenciones para los "grandes", muy l'ogico todo
#77 que lo que hay que ver es si se convierten en 'grandes' es por algo, porque antes eran peque;os, y se convirtieron en grandes al sacar beneficios: ampliar negocio, o meterse en 'el,... ; pero si quitas a los peque;os medianos para que no se conviertan en grandes ya tienes el mercado acotado
Por favor que alguien me explique. Desde mi desconocimiento absoluto de gastronomía y medios de producción, ¿cómo un hongo cuesta semejante pastizal?
#80 lee artículo y lo sabrás
corruptos comprando la tierra del pueblo
B uffff, yo tengo unos terremotos de secano en la provincia de Salamanca, cerca de la Sierra de Francia.
Alguien lo ve factible?
Se precisa socio capitalista
Me voy pal campo, que la ciudad ya no la aguanto , na ni na
#16 Por ahi mejor criar toros bravos que se va a poner de moda con VOX
#24 miedito dan cuando asoman la cabeza por el vallado y tu estas en la carretera
Soy de lo que se llama Campo Charro
Salamanca, arte, sabiduría y {0x1f402}
#37 Yo soy de Asturias pero tenia una casa en Abusejo, iba de niño mucho por ahi jugando al futbol en la dehesa entre toros jj
#16 Yo soy más de terremotos de regadío. {0x1f61c}
#29 terrenos, Sorry! :foreveralone:
#29 Esos se llaman tsunamis.
#16 terrenos, quise decir, mierda del corrector del celular
Me he dado paseo con stritviu por ese pueblo y huele a cabra campanario
#23 gúguel todavía no registra olores. Date una ducha.
#23 No te les habrás aparecido como la Virgencica del Pilar, que entonces si que no tiene remedio ya la cosa.
No sabía yo que hubiera periodistas tan tontos.
Este/a de dónde ha venido?
#7 ¿algo que sustente tus insultos, o simplemente has venido a desahogarte cual partido de footbol?
#13 na, es un troll
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