#15 O te los has comido y no te has dado cuenta.
Hay insectos muy pequeños que no vemos, de hecho se puede afirmar que no existe ningún vegano estricto.
Eso sí, no recomiendo poner "culonas Colombia" en google para buscar fotos, una vez lo hice para enseñarle a mi hermano lo que era y no salió exactamente lo que tenía en mente...
#20 Pasamos de las hamburguesas y carne picada "80% ternera, 20% harinas" al "65% de ternera, 15% otras carnes, 20% harinas".
Siendo legales, que yo sepa no hace falta decir de qué son en muchos casos.
#20 hay productos compuestos en los ingredientes que estén por debajo del 5% no hace falta detallarlos, salvo que sean alérgenos. Las salsas, el fiambre en general, pizzas, platos preparados, "cola caos", postres, cremas, masas, snacks fritos, ... echas un 4% de larvas en una mezcla que usas para rebajar el producto y todo legal.
Lo que cambia es que se abre las puertas a la industria del insecto como aditivo alimentario y propuestas de bichos no van a faltar.
Atentos a los juegos de palabras que utilizarán igual que han hecho con la grasa de palma.
#66 Se supone como cualquier cosa de venta al consumo humano que llevará sus controles. Dicho esto, tienes que diferenciar si el parásito tiene al humano como hospedador final o intermediario. En el caso de que no lo sea, sólo son más proteínas, estoy harto de ver gusanos parásitos en peces y que la gente se los coma sin saberlo y no pase absolutamente nada.
Tú no has visto cerebros humanos con triquinosis... te aseguro que pocas cosas hay más desagradables y viene por una carne...
#81 Pero crees que los van a cazar? En granjas es muchísimo más fácil de controlar, además de que si no son parasitos humanos, o que los utilicen como intermediarios, no es problemático... además d que probablemente se cocinen....
#84 Justamente el Anisakis no aguanta más de 60ºC, vuelvo a decir que haya parasitos no es ningún problema, no todos los parasitos afectan al hombre, por eso no pasa absolutamente ningún problema. Justamente por que no son un alimento habitual humano, no hay riesgos para el humano por que no tiene sentido que un parásito evolucione para no ser comido jamás.
Y sobre lo que dices de la historia tampoco es cierto, en Altamira se han encontrado que se comían las larvas endulzadas con miel....
#91 Igual el sabe más que tú... ¿no crees? Claro, si lo dices tú ya está todo dicho... Claro el Capinera no sabe nada de eso... edis.ifas.ufl.edu/topic_a99708170
#96 Falacia es que como a la gente le da asco comer insectos, al igual que tú, ya es automáticamente malo.
No lees verdad... escribo y lees lo que quieres.... justamente dicho autor piensa lo contrario... pero ya paso de contestar que interpretas lo que quieres
#84 En Europa se sabe que los romanos y los griegos tenían costumbres entomofágicas, e incluso Aristóteles hace mención del uso culinario de las cigarras. Se sabe que los romanos comían Lucanus cervus. Se desconoce el uso de insectos en las dietas tradicionales de los países de Oriente Medio y algunos estudiosos mencionan que no hay quizás una tradición fuerte de costumbres entomofágicas en Oriente Medio. Los casos conocidos de entomofagia se deben a catástrofes y hambrunas no a un consumo… » ver todo el comentario
One of the oldest written accounts describing insects as
food is found in the Old Testament and permits the edible
use of ‘the locust of any kind, the bald locust of any kind,
the cricket of any kind, and the grasshopper of any kind,’
(Leviticus 11.20-23, Anonymous, 2001; see Bodenheimer,
1951, p. 40 for an excellent… » ver todo el comentario
#92 Voy un poquito más allá que tú... busco en scholar google y salen en las primeras páginas, no te tienes que esforzar nada.... que sí, que lo que tú piensas es la verdad absoluta.... en fin...
#8 Tiene mucho sentido lo que dices. Los que pensaban utilizar insectos para "cortar" otras carnes estaban esperando a que se legalizase la carne de insecto
#23 La última vez que lo miré el kilo de bichos era carisimo...
Y acabo de mirarlo en la primera página que me sale en google y valen como 8 euros 25 gramos... A más de 300 euros el kilo. No creo que un pobre se lo pueda permitir...
Y ahora la lechuga sin lavar llevará un plus por proteína
#23 Es que es eso. El objetivo es que la carne de vaca y etc se reserve a gente pudiente y la clase baja coma bichos por no pagar otra cosa y la clase media por moderneo.
Hoy en día ya comemos insectos. El colorante E-120 que está presente en gran cantidad de alimentos, de dónde creéis que viene? Pues de machacar los bichos de esta foto:
#43 Y el vino, sin ir más lejos.
Los racimos van llenos de cochinillas, arañas, avispas...
Fue algo que me sorprendió la primera vez que fui a la vendimia.
#4 Yo ni muerto. Ni siquiera he probado una gamba en toda mi vida, pues su aspecto me recuerda a arañas o cucarachas. Si esto se generaliza, empezaré a exigir (más aún, pues ya lo hacia por la mierda que nos ponen) una detallada descripción de los ingredientes de cada producto.
Si, como sospecho, tu comentario es condescendiente con los que no querríamos ingenir tal cosa, te digo que te guardes tus valoraciones para quien le interesen. Háblame de proteinas, nutrición y de lo que te venga en… » ver todo el comentario
Pues a yo pensaba que se podían comercializar ya, me sorprende que no se pudiera la verdad. Total, los insectos se utilizan en la alimentación, si no estoy equivocado de la cochinilla mismo se extrae colorante usado en yogures.
Lo de las trazas de carne de caballo y los aditivos de soja, palma, etc se van a quedar en anécdota comparado con lo que nos va a venir.
(CC #1)
Hay insectos muy pequeños que no vemos, de hecho se puede afirmar que no existe ningún vegano estricto.
Eso sí, no recomiendo poner "culonas Colombia" en google para buscar fotos, una vez lo hice para enseñarle a mi hermano lo que era y no salió exactamente lo que tenía en mente...
www.google.es/search?q=culonas+Colombia&client=opera&hs=nhZ&am
Lo de las trazas de carne de caballo y los aditivos de soja, palma, etc se van a quedar en anécdota comparado con lo que nos va a venir.
Siendo legales, que yo sepa no hace falta decir de qué son en muchos casos.
Lo que cambia es que se abre las puertas a la industria del insecto como aditivo alimentario y propuestas de bichos no van a faltar.
Atentos a los juegos de palabras que utilizarán igual que han hecho con la grasa de palma.
Tú no has visto cerebros humanos con triquinosis... te aseguro que pocas cosas hay más desagradables y viene por una carne...
Y sobre lo que dices de la historia tampoco es cierto, en Altamira se han encontrado que se comían las larvas endulzadas con miel....
edis.ifas.ufl.edu/topic_a99708170
entnemdept.ufl.edu/cv/people/capinera/dl/capinera_cv.pdf
Veo que hablas por hablar... porque no tienes ni idea y solo sabes hacer falacias ad populum
No lees verdad... escribo y lees lo que quieres.... justamente dicho autor piensa lo contrario... pero ya paso de contestar que interpretas lo que quieres
y tus citas? o hablas por hablar?
link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-017-6159-8_2
quieres más?
One of the oldest written accounts describing insects as
food is found in the Old Testament and permits the edible
use of ‘the locust of any kind, the bald locust of any kind,
the cricket of any kind, and the grasshopper of any kind,’
(Leviticus 11.20-23, Anonymous, 2001; see Bodenheimer,
1951, p. 40 for an excellent… » ver todo el comentario
Y acabo de mirarlo en la primera página que me sale en google y valen como 8 euros 25 gramos... A más de 300 euros el kilo. No creo que un pobre se lo pueda permitir...
#23 Es que es eso. El objetivo es que la carne de vaca y etc se reserve a gente pudiente y la clase baja coma bichos por no pagar otra cosa y la clase media por moderneo.
Los racimos van llenos de cochinillas, arañas, avispas...
Fue algo que me sorprendió la primera vez que fui a la vendimia.
#MatíasPrats
Si, como sospecho, tu comentario es condescendiente con los que no querríamos ingenir tal cosa, te digo que te guardes tus valoraciones para quien le interesen. Háblame de proteinas, nutrición y de lo que te venga en… » ver todo el comentario
-Oh, suplemento de mosca.
lacasadeladuda.blogspot.com.es/2005/08/los-insectos-son-las-proteinas- (aclaración: soy ateo)
¿Comer cucarachas, grillos, moscas, gusanos... o comer hamburguesas vegetales deliciosas?... yo lo tengo muy claro
Sin embargo no queda claro que vaya a estar explícitamente etiquetado; salvo que haya grupos de riesgo entre los consumidores.