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Qué aprender del extraño caso de la pizzería a la que le pagaban $24 por pizzas que luego se vendían a domicilio a $16

Qué aprender del extraño caso de la pizzería a la que le pagaban $24 por pizzas que luego se vendían a domicilio a $16

Esta historia sirve como ejemplo perfecto de cómo a veces algunas empresas de entrega de comida a domicilio hacen cosas demasiado raras para intentar situarse en el mercado y hacer valor su «modelo de negocio». El caso es que los dueños de una pizzería se dieron cuenta de que un servicio de entrega de comidas a domicilio llamado DoorDash vendía sus pizzas al público, a domicilio, a 16 dólares aunque a ellos se las compraban en el restaurante al precio de carta: 24 dólares. Así que pensaron… ¿Qué nos impide comprar nuestras propias pizzas?

| etiquetas: pizza , arbitraje , entrega a domicilio
  1. #1 bueno, aquí lo que quieren es decir "ves todos los pedidos que podrías tener con nosotros? Firma esta exclusividad de dos años. Ah pero no te lo decimos, en cuanto firmes los clientes pagarán 26 y tú tendrás que bajar a cobrar 21."

    Modelo Groupon
  2. Suelen ser empresas financieras, no les importa perder, su objetivo final es salir a bolsa. Se invierte por ejemplo 100 millones de euros y eso es un descuento a las ventas, luego dicen que tienen 10 millones de pedidos y en una segunda ronda de financiación consiguen 500 millones, y con ese dinero se expanden a más paises y luego preparan la salida a bolsa por 6000 millones, sale a bolsa y al poco la empresa quiebra o como wework, uber... que se jodió el negocio poco antes.
  3. La que estas liando con la pizza HdP!!!

    www.youtube.com/watch?v=vamxszBPaaI
  4. Ostras, como en la serie de Silicon Valley con la app/empresa Sliceline  media
  5. Yo lo que había aprendido es que 'el mercado se regula solo', 'nadie manipula el mercado', 'si no se interviene el mercado tiende a la eficiencia'. Esto de especular y manipular precios seguro que es culpa de algún gobierno.
  6. 16 dolares sale a casi el doble que los 8 euros de luz del horno que cuesta hacerse una pizza en casa...
  7. #28 Lo que ha dicho #18 es un meme forocochero.
  8. Eso es nada comparado con Papa John's vendiendo 2 pizzas por 10000 BTC el 22 de mayo del 2010.
  9. #6 Es decir, los angel investor o venture capitals ganan un pastón cuando se hace pública y en seguida salen corriendo, y ya si la empresa no marcha lo acaban pagando los pardillos de a pie que pensaron que era una gran idea invertir en Uber.
  10. #18 kWh= 0,068293€, 8€=117 kWh. ¿De verdad tienes un horno de unos 2kWh unas 60horas para hacer una pizza?
  11. #35 ¿A qué me suena eso?  media
  12. #23 a ver, no ingresaban 16$ por pizza, las compraban por 16 a alguien que luego les pagaba 24 a ellos, el ingreso eran 8$ por cada pizza, del que tienen que descontar el coste de cada pizza.
  13. A priori no tiene sentido, pero podria tenerlo en el sentido de que quien compra a 24 esta dispuesto a pagar 8$ por pizza a cambio de la publicidad de asociar su marca con la de la empresa principal.
  14. La idea de la empresa de reparto era probar el sistema, la calidad del producto, las opiniones de clientes y luego llegar a un acuerdo pero apropiándose del número telefónico de la pizzería sin previo aviso como primer paso...Y eso no es hacerlo con buena fe. Con alguien así nada, no interesa llegar a un acuerdo. Cuanto más lejos mejor.
  15. Sí, por lo que se ve en el artículo, va por ahí la cosa. Curiosa toda la historia, en cualquier caso.
    EDIT: Esto era en respuesta a #1
  16. #37 En la noticia que salía en Gizmodo hablaban de eso. Les llegaban quejas cuando la pizzería no tenía servicio de reparto a domicilio.

    "Doordash, una empresa de reparto de comida a domicilio similar a Deliveroo y Uber Eeats, había modificado la ficha de la pizzería en Google para añadir la opción de reparto a domicilio con un enlace a su propio servicio."
    "En marzo de 2019, el dueño de dos restaurantes de Kansas llamados AJ’s NY Pizzeria empezó a recibir quejas de clientes que habían recibido pizzas frías o equivocadas. Lo extraño era que la pizzería no repartía a domicilio."
  17. #9 Ostia, le di a cerrar al ver los créditos finales, bastante decepcionado por el sketch, pero me dio tiempo a ver entre que se cerraba, que había algo más.

    Me ha merecido volver a verlo, cambia completamente xD
  18. #6 si, normalmente meten las perdidas en marketing, gastos de adquisición de usuarios
  19. Lo que a mi me enseña es que hay que tener los ojos bien abiertos y no dejarse engatusar por cantos de sirena. Alternativamente, los intermediarios - arbitros - se encintranos con la horma de su zapato
  20. #1 penúltimo párrafo
  21. #54
    ¿Es posible que lleves trabajando 20 años con hornos y que no sepas matemáticas?
    Es muy posible.
    También es posible que te falle la memoria. Es posible.
    Y que no leas lo que escribió #28 también es muy posible.
    O que sí lo hayas leído pero no lo entiendas, también es muy posible.

    El caso es que las matemáticas no fallan.

    * Sabemos el precio del kilovatio*hora ... es muy conocido.
    Suele andar por unos 13 céntimos aunque según el plan puede ser 16 céntimos y creo que eso es sin impuestos. Pongamos un 50% de impuestos, que es una burrada... más bien será un IVA del 21% y poco más (un 5% que se añade).
    Añadiendo un 50% sería 24 céntimos cada kilovatio cada hora.
    Si el horno tiene 2 kilovatios, es decir, 2000 vatios, 2000 W... pues serían 48 céntimos cada hora.

    Si dices que una pizza bien hecha es una hora, yo te creo... pero está claro que no son 16 horas de horno ¿verdad? Eso seguro que no, ni 8 horas de horno tampoco, por mucho que sea un horno casero.
    Aunque fuesen 2 horas, sería menos de 1 euro.
    Y 2 horas es una pasada ¿eh? Y tú lo sabes. Pero ni con esas pasas de 1 euro.


    Entonces una hora de horno eléctrico de 2000 vatios son menos de 50 céntimos, eso seguro.
    Son matemáticas y precios muy conocidos. No hay más.

    Ni de coña son 4 euros y mucho menos los 8 euros que has dicho. Simplemente no es así y si después de 20 años trabajando en ello dices algo como eso, háztelo mirar ¿eh?

    #53
    Tu caso es claro: 8 veces que pones el horno, a 8 euros cada vez igual a 64 :troll:
    (lo digo en broma, claro)

    #41 #28 #52 #18
  22. #58
    Sospechaba que tenía que ser una troleada... pero a veces hay gente despistada o con mala memoria...
  23. #14 yo me refería a Groupon negociando con las empresas y colandoles una exclusividad para que solamente hagan este tipo de promoción con Groupon y no con sus competidores.

    En este caso entiendo que querrán echar a Los equivalents locales de globo, deliveroo o Uber eats
  24. #1 la pizzeria igual es propiedad de Los Pollos Hermanos
  25. Conozco un caso similar de hace tiempo aquí en España. Un distribuidor de fruta y verdura le vendía a un supermercado tomates a un precio X y el supermercado para atraer público lo vendía a X menos 20%... El de la fruta mandaba a todos sus empleados a comprar los tomates para revenderlos...
  26. #19: Cuando se trafica con plutonio se pone un contador Geiger, lo que tenía que haber hecho él era poner un perro. :-D
  27. #35 Yo tengo otra hipótesis. La que explica con todo detalle el artículo.
  28. Es como mercadona o inditex. Al principio, gracias al estas corporaciones el fabricante vende mucho, se compromete con las mismas a suministrar x cantidad (le da de sobra para cubrir gastos). Despues el precio u otras condiciones las imponen las corporaciones y se arruinan. Recuerdo un caso de un fabrucante de zapatos que fue demandado por inditex por que como esta les facilitaba la piel incurrian en incumplimiento contrato por negarse a pasar por el aro.
  29. #9, #19, una de las mejores miniseries (porque hay varias secuelas de "La entrega") de acción e intriga creadas en España. xD
  30. ¿24 dólares una puta pizza?
  31. #41 en ese calculo sobran decimales, o faltan digitos, o es en liras, o las pizzas son de marihuana. Hacer una pizza cuesta unos 50 cent. como mucho, en electricidad, incluyendo tasas. Salvo que quieras hacerla en los Hornos del Infierno, entonces sube algo más. Fijate el calculo de #28.
  32. Se aprende a blanquear pasta del tráfico de drogas.
  33. #11 Creía que el artículo estaba basado en la historia de Silicon Valley...
  34. #46 Por eso lo de decir que me negaría a hacer negocios con alguien que actúa así y que no viene de frente con la propuesta...Al menos plantear la posibilidad de asociarse y llegar a un acuerdo. Los de la pizzería estaban algo quemados con que usasen su nombre...y les entiendo.
  35. #3 En España triunfa seguro, tenemos potencial.
    Visto previamente los pagarés de Ruiz Mateos, forum filatélico, preferentes, etc
  36. “ El resultado es que ganaron 80 dólares. Pero habían tenido que elaborar 10 pizzas –con sus costes– y ahora su amigo tenía 10 pizzas que comer, lo cual de todos modos era un problema menor: los 80 dólares ya daban para cubrir la elaboración e ingredientes –6,50 dólares por pizza ,más 0,50 dólares de la caja– pero dejaba sólo un dólar por pizza de «beneficio limpio», 10 dólares en total, sin tener en cuenta otros costes del restaurante.”

    Diría que no han hecho bien las cuentas en el artículo. No han considerado que en el precio de 16$ ya sacaban beneficio. Por lo tanto, ingresaron 240$, de ahí descuentas los 7 dólares de elaboración y salen 170$ “limpios” menos Los costes de restaurante que tampoco los tienen en cuenta en el artículo
  37. #27 joder estoy empanado
    Gracias
  38. #23 olvidad lo que digo, #27 me corrige mi empanamiento absoluto
  39. #6 qué tontos son los accionistas que no saben en qué invierten, y los inversores de las rondas de financiación, todos engañados por un pequeño grupo de estafadores.
    Pues no, todos esos datos están en los balances que hay que presentar cada 3 meses.
  40. Parece casi una parábola para explicar el mercado.

    En la banca y en la bolsa es carne de perro, se hace todos los días lo de ser un "intermediario" donde son el vendedor y el comprador final del mismo producto devaluado.

    Si lo hace un individual es estafa (como debería ser siempre) si lo hace una corporación "es el mercado amigo" (y se permite)
  41. #29 Tranqui, a mí también me ha pasado.
  42. #28 Mira conectas el horno le pones a 200 lo q tarde en llegar a la temperatura q puede ser media hora,luego abres la puerta metes la pizza se baja el horno unos 30-40 grados. Esto significa q lo tienes q poner a 240 para q se quede en 200, cuenta otros 10 minutos más.
    Los 15 minutos de la pizza y lo apagas

    Total 40 minutos más 15 minutos 55 en total

    Yo calculo q sobre 8€ o más de ahí para arriba y se bien lo q puede ser ya q le dedicó a ello

    Un horno eléctrico a uno de gas de iguales características puede suponer una diferencia en € de 500€ en consumo, trabajando con el no para casa claro está. Lo pongo como ejemplo

    Es muy caro encender un horno en casa, quizás me he quedado corto
  43. #32 He entrado pensando lo mismo, lo cierto es que Silicon Valey es una serie bastante fiel a la realidad de las empresas tecnologicas.
  44. #21 Ten en cuenta que el salario medio en yankilandia ronda los 60K y el salario minimo los 10$/h.

    Una pizza a domicilio, suponiendo familiar y sin ofertas, serian 2,4h de salario minimo. Si lo extrapolamos a los 900€ de minimo en España (5,6€/h) el equivalente serian unos 13,50€.

    No pillas una familiar por 13€ en España casi ni de oferta.
  45. #52 Llevo 20 años viendo trabajar hornos sabré lo q gastan
    De todo tipo eléctricos, gas, gasoil y de varias maneras construcción, de aceite, aislados

    Se lo q gastan perfectamente
    #53 Leer recetas es tan simple como eso no voy a discutir q si los vale o no o el tipo de horno o lo q gasta cada horno pero sale x una pasta

    Seguramente el tuyo sea de gran potencia y gaste más en menos tiempo.
    Tú comes pizza calentada lo hecha así de simple
  46. #60
    No lo decía por eso.

    Simplemente me refería a que todos cometemos errores... todos podemos tener un despiste, y emperrarnos en 8 euros cuando eran 8 céntimos, por decir un ejemplo.

    ¿es que acaso ya salió por aquí con lo mismo?
  47. #34 No lo conocía.
  48. #41 Yo lo caliento a 275º y lo dejo media hora para que se caliente la piedra del horno de las pizzas. Después la meto 5 minutos y después un minuto con el fuego superior. Me da igual gastarme un poco más, con tal de que la pizza sea de sobresaliente.
  49. #65 a ver, no está mal, pero para mí empieza a coger el punto a partir de 320°
  50. #64 primera linea del segundo párrafo: "suponiendo familiares y sin ofertas".

    Y telepizza da cáncer de sida.
  51. #68 telepizza ni con tu dinero, pero supongamos que haces una mudanza un viernes, donde están tus familiares a 6€ entonces?
  52. #24 Mas bien el arte imita la vida
  53. Yo tengo una hipótesis: LAVADO DE ACTIVOS. Un ejemplo, repito que para el caso de la noticia es solo una teoría que me viene a la mente de una publicación que leí. En “Black Money”, un investigador del gobierno de EEUU que investiga el fraude revisó las entradas y los gastos de una cadena de comida rápida que tiene muchos más depósitos por ventas de lo que vende en pizzas. Hay una infinita gama de esquemas posibles para el lavado de dinero, no tenemos ni idea de en qué consiste la economía de las franquicias de comida rápida, que nada tienen que ver con darle de comer a la gente.... Por si a alguien le interesa: Narcodólares para principiantes. www.detectivesdeguerra.com/2015/07/narco-dolares-para-principiantes-3.
  54. #8 hola

    Apropiarse del número de la pizzeria? Dónde has leído tú esto?

    Es una relación win-win, el Doordash éste te amplía el número de clientes a los que llegas, y lo hace cobrando por su servicio de envío, claro está. Toca hacer números y valorar si te compensa perder un x de margen (que no es la comisión de Doordash, ya que el restaurante ahorra en local) a cambio de mayor volumen.

    Negarse porque sí me parece un análisis muy pueril.
  55. #17 hola

    No, no es en absoluto igual, tú estás hablando de acuerdos de exclusividad y el artículo habla de abrir un nuevo canal con una comisión sobre el precio de venta final en ese canal.
  56. #21 No te veo muy puesto en el mercado de pizzas a domicilio

    definanzas.com/precios-de-telepizza/
  57. #44 hola

    Merci por la aclaración :-)
  58. #11 La vida imita al arte.
  59. #43 Familiares a 6 EUR los jueves en el Telepizza, todas las semanas, desde hace años
  60. #67 ¿Y por qué ibas a comprar sin ofertas?
  61. #44 Ostias, eso no lo había visto. Menudos listos. Ahora que los de la pizzeria no se quedan atrás tampoco. Entre pillos anda el juego xD
  62. #45 Pues lo cierto es que no, suelo consumir otro tipo de pizzas.
  63. #41 Y a que te dedicas, por que a lo de los hornos no, lo que regula la temperatura es un termostato no un potenciómetro, lo que dices de los tiempos y temperaturas no tiene sentido. A lo de la electricidad tampoco, lo que cuentas de los costes tampoco tiene sentido, te as leído bien tu factura de suministro eléctrico, (haber si te están engañando) y por último, me da a mi que no as hecho muchas pizzas, ¿verdad?.
    A no ser que te dediques a vender gas y por eso esos desprópositos.
  64. #3 Bueno en realidad los vendedores de groupon saben lo que hay, pero cuando tienen menos faena venden cupones baratos cuya cita la dan para cuando les viene bién.
  65. #12 Ya son ganas de meter con calzador el comunismo. Esto es precisamente el mercado regulandose solo, una empresa "Subvenciona" parte del coste con su propio dinero, otra aprovecha que hay un pagafantas para ganar mas. Cuando es el estado quien se pone a regular, el pagafantas pasa a serlo por obligacion o directamente el conjunto del pais.
  66. #40 el que has metido con calzador al comunismo eres tú. Entre una cosa y lo que comenta #12 que es la teoría del capitalismo más puro hay un mundo de grises.
  67. #41 yo suelo encender el horno unas 6/8 veces al mes. La factura del mes pasado fue de 64 €. Yo de tu cambiaría de horno o revisaría la instalación eléctrica.

    Por cierto, el mio tarda 10 minutos en llegar a los 250 y cuando abro la puerta, meto comida y vuelvo a cerrar el chivato de temperatura no salta. Yo cambiaría de horno.
  68. #54 no importa lo que gaste el mio ni la potencia que tenga. Como he dicho lo enciendo 6/8 veces al mes. Según tu eso ya serían de 48 a 64€ en electricidad. ¿Como puede ser entonces que las facturas siempre sean de 55 a 70€? ¿Endesa me regala electricidad? Mira que majos. ¿Como explicas esto? ¿No tengo nada mas enchufado en casa?

    Has dicho que para hacer una pizza se necesitan 55 minutos. Un horno de 3.5 Kw (que ya es potente) que esté encendido 1 hora habrá consumido 3.5 Kwh que ni de coña son 8 euros.

    "Tú comes pizza calentada lo hecha así de simple" ¿ademas de técnico en hornos también eres adivino?
  69. #59 ¿lo de despistada o mala memoria lo dices porque ya salió por aquí con lo mismo?
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