EDICIóN GENERAL
  1. @HuggyBear @llamamepanete entonces significa que se pegará el arroz abajo. ¿Y qué se hace, echar arroz para dos más? xD xD

    Pregunta sería :-|
  1. @rusadir, entonces significa que tienes que tener mucho más cuidado al hacerlo.

    Tienes que poner la grasa justa (poca grasa, se pega más, mucha grasa, puag). Y tienes que controlar bien el fuego.

    Una paella con un arroz bueno cocina en 17 minutos y tiene una proporción ~3:1 de líquido sobre el arroz. Durante la primera mitad tienes que tener fuego vivo, durante la segunda el fuego para conservar el hervor y al final subir 1 minuto para el socarrat (esto con leña tiene ciencia).

    En resumidas cuentas, te obliga a hacer las cosas 'bien' o te saldrá una mierda. Con paellas con antiadherente se puede disimular más.
    1. @llamamepanete me parece que las primeras 58 veces haré el arroz para mí solo y los demás que se traigan bocadillo.

      A partir de ahí les haré firmar exención de responsabilidad.

menéame