EDICIóN GENERAL
  1. @Añil Si te fijas en la imagen, el beneficio que se quedan los distribuidores es muy pequeño, de 0,15-0,20 €/kg .....el problema no está ahí, el problema es que la cadena es tan grande y hay tantos intervinientes (es la creación de valor para comodidad del consumidor) que el precio se dispara tanto con respecto a origen, y si hubiera una manera eficiente de reducir el precio, ya estaría explotada.
    La imagen no es mía inventada, es de un estudio del Ministerio de Agricultura.
  1. @davokhin Solo leo la imagen:
    agricultor, beneficio neto: 10%
    distribución en origen, beneficio neto: 19%
    Está desequilibrado.
    Evidentemente simplificar el proceso y eliminar pasos podría mejorar la renta del agricultor, pero ya en ese jardín no quiero entrar, me obligaría a pensar :shit:
    1. @Añil Claro, por eso te he puesto que aunque el beneficio de distribución sea cero €, el precio final del kg se reduciría en 15-20centimos por kilo,... seguirías teniendo que el precio final es un 300-400% más que el de origen.
      Lo de simplificar el proceso para quitar intermediarios es evidente que nos gustaría a todos...pero no crees que ya alguien lo ha pensado y el mercado ya está autoregulado?
      Estoy de acuerdo en que si hubiera un mecanismo artificial (monopolio/oligopolio) que estuviera hinchando los precios habría que romperlo, pero que yo sepa no lo hay.
    2. @davokhin @Añil El gráfico es absurdo e ilegible.

      Por un lado dice que el Beneficio Neto en Producción es del -10%. Perdiendo dinero. ¿Para qué trabajan, si pierden dinero?
      Por otro lado, que el beneficio neto en comercialización en destino es del 0%. ¿Entonces para qué trabaja esa gente, si no gana dinero?

      No puedo creerme nada de lo que dice eso, no tiene ningún sentido.
    3. @inconnito @Añil es el estudio que se hizo para la campaña 2010-2011 (estudio del Ministerio de Agricultura). digo que esa campaña daría pérdidas, te puedes leer el informe completo y te saca de dudas.
      www.mapa.gob.es/es/alimentacion/servicios/observatorio-de-precios-de-l

      Pero para hacerte una idea de la estructura de costes es bastante bueno.

      Edit: en el pie de nota te da una pista en cuanto a lo del -10%.. Las ayudas de la PAC pueden estar manteniendo a los agricultores.
    4. @davokhin @Añil Pues no sé qué decirte. Si hay alguien que nunca jamás debería entrar en pérdidas es el agricultor. Porque si se hunde una empresa de transportes, otra aparecerá. Y si Carrefour quiebra quedará mercadona.

      Pero especialmente hablando de frutales, si tienes 2 ó 3 años jodidos y no puedes regar tus naranjos, se van a morir y vas a tardar 20 años en volver a tener frutales. Y necesitamos comer.

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