edición general
  1. maria1988 maria1988
    @abajoseijo
    Ingredientes:
    1 l de zumo de membrillo.
    1 l de anís seco Chinchón (si no hay de esta marca, basta con otro anís seco).
    1 l de vino rosado.
    1 kg de azúcar.
    1 bote de canela en rama.
    1 rama de apio a trozos pequeños.

    Preparación:
    Dejar todo tapado durante 15 días para que no le dé la luz y moviéndolo de vez en cuando (unas 3 veces al día).
    A los 15 días se embotella. La botella hay que protegerla también de la luz, por ejemplo tapándola con un paño negro.

    Parece fácil, aunque no me esperaba lo del vino.
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  1. sacaelwhisky sacaelwhisky
    @maria1988 @abajoseijo A mí lo que me ha sorprendido es que a alguien se le ocurriera hacer zumo de membrillo.
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    1. maria1988 maria1988
      @sacaelwhisky @abajoseijo La idea le vino a mi tío después de hacer carne de membrillo, para aprovechar el líquido sobrante.
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    2. maria1988 maria1988
      @abajoseijo @sacaelwhisky Eso es, se trata del jugo que te queda tras preparar la carne de membrillo.
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