edición general
  1. @abajoseijo
    Ingredientes:
    1 l de zumo de membrillo.
    1 l de anís seco Chinchón (si no hay de esta marca, basta con otro anís seco).
    1 l de vino rosado.
    1 kg de azúcar.
    1 bote de canela en rama.
    1 rama de apio a trozos pequeños.

    Preparación:
    Dejar todo tapado durante 15 días para que no le dé la luz y moviéndolo de vez en cuando (unas 3 veces al día).
    A los 15 días se embotella. La botella hay que protegerla también de la luz, por ejemplo tapándola con un paño negro.

    Parece fácil, aunque no me esperaba lo del vino.
  1. @maria1988 @abajoseijo A mí lo que me ha sorprendido es que a alguien se le ocurriera hacer zumo de membrillo.
    1. @sacaelwhisky @abajoseijo La idea le vino a mi tío después de hacer carne de membrillo, para aprovechar el líquido sobrante.
    2. @abajoseijo @sacaelwhisky Eso es, se trata del jugo que te queda tras preparar la carne de membrillo.

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