Buen artículo que recoge gran parte de los conceptos básicos sobre el famoso atún de almadraba de Cádiz. Incluye impresionantes imágenes del momento de la levantá de los atunes en la almadraba de Barbate, en alta mar, así como del posterior ronqueo en fábrica. El 90% de la producción de atún rojo se exporta a Japón.
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etiquetas: cádiz , atún , almadraba , pesca , gastronomía , barbate , ronqueo 
(Si quieres, puedes pedir en el notáme o en la fisgona a ver si te lo pueden cambiar, más que nada, porque el envío aun no tiene ningún voto negatiffo)
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La cada vez mayor presencia de mercurio en atunes, y en japoneses, podría ayudar a explicar la deriva mental patológica, cada vez más acusada, de la población nipona.