ACTUALIDAD, POLITICA Y SOCIEDAD

encontrados: 134, tiempo total: 0.004 segundos rss2
276 meneos
7577 clics
Este buey de raza gallega pesa 2.300 kilos y va a tener los chuletones más grandes (y más caros) de la historia

Este buey de raza gallega pesa 2.300 kilos y va a tener los chuletones más grandes (y más caros) de la historia

Su nombre es Goliat y es un espécimen único en su especie. Aunque cuesta encontrarlos, de vez en cuando salen al mercado bueyes de rubia gallega, una de las razas más apreciadas en gastronomía, de hasta 1.800 kilos. Pero Goliat bate todos los records: pesa ya 2.300 kilos. Y, aunque es oriundo del norte del Portugal, pertenece a una empresa cárnica de Euskadi.
122 154 5 K 290
122 154 5 K 290
186 meneos
823 clics
Muere María Luisa García, la mujer que enseñó “El arte de cocinar” a generaciones de asturianos

Muere María Luisa García, la mujer que enseñó “El arte de cocinar” a generaciones de asturianos

La cocinera asturiana no solo transcribió por primera vez la tradición en los fogones sino que además fue vínculo de unión entre madres e hijos, sobre todo en el momento de la emancipación.
82 104 3 K 265
82 104 3 K 265
461 meneos
1334 clics
Sanidad sanciona a casi la mitad de los restaurantes que inspecciona

Sanidad sanciona a casi la mitad de los restaurantes que inspecciona

Galicia. El 43% de los establecimientos de restauración que visitan los inspectores de Sanidade acaban siendo sancionados. La multa más común, además, es por la falta de condiciones higiénicas. La Consellería de Sanidade ha inspeccionado 1.596 establecimientos de restauración en la última campaña de control sanitario y en 688 ha detectado infracciones. La más frecuente corresponde a las condiciones higiénicas de los locales, que supusieron un 40% del total.
160 301 0 K 263
160 301 0 K 263
10 meneos
121 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

La historia oculta de Simone Ortega y '1.080 recetas', el best seller que casi no se publicó

El icónico '1.080 recetas de cocina' de Simone Ortega ha pasado a la historia como el libro más vendido en la España democrática tras la Biblia y el Quijote sin haber gastado un duro en publicidad. Es el regalo por excelencia que las madres hacen a sus hijos cuando se marchan de casa; un éxito que nadie se esperaba y que estuvo a punto de no ver la luz por la desconfianza del consejo editorial de Alianza Editorial.
512 meneos
11349 clics
La historia de Francisco Arriola: su empresa quiebra en España, emigra a Albania, triunfa en Masterchef y abre un local

La historia de Francisco Arriola: su empresa quiebra en España, emigra a Albania, triunfa en Masterchef y abre un local

"Yo vivía tranquilamente en España, trabajando en una empresa que iba bien con 21 empleados. Muchos alcaldes, tanto del PP como del PSOE, no cumplieron con sus acuerdos y dejaron de pagarnos, lo que provocó que la empresa se fuese a la quiebra. Tengo un íntimo amigo que es de Kosovo, me invitó a pasar unos días con él en verano y me enamoré de este país y de su gente. Por otra parte vi que Albania tenía muchas oportunidades y era un país en crecimiento así que me vine con la idea de montar un restaurante español aquí"
206 306 2 K 275
206 306 2 K 275
537 meneos
7721 clics

La prohibición del jamón español abre la portada de un influyente diario ruso

El jamón español, uno de los muchos productos alimenticios de la Unión Europea prohibidos ayer por Rusia, copa hoy la portada del influyente diario ruso "Kommersant". "Dentro de varios meses en los restaurantes y tiendas difícilmente se encontrará, por ejemplo, el jamón español", reza el amplio artículo colocado en la primera página del periódico.
183 354 7 K 93
183 354 7 K 93
371 meneos
35436 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear
Los 10 alimentos más peligrosos que la gente sigue comiendo

Los 10 alimentos más peligrosos que la gente sigue comiendo

Hay alimentos que matan. Y no, no nos referimos a las hamburguesas que sirven en los establecimientos de comida rápida, a las patatas fritas o a cualquier alimento alto en grasas saturadas que, efectivamente, pueden acabar con la vida del más pintado poco a poco. Existe una serie de comidas que son capaces de cercenar el hilo que nos une a este mundo en apenas horas o minutos, y generalmente, de forma dolorosa y desagradable: casu marzu, pez globo, bayas de sauco, anacardo crudo, yuca...
148 223 31 K 121
148 223 31 K 121
851 meneos
11904 clics

Un bar de tapas de Huesca gana estrella Michelin con una cocina humilde

Un bar de tapas de Huesca, el Tatau Bistro, ha obtenido una estrella Michelin, que le acredita como un establecimiento gastronómico de calidad, con una cocina "humilde". Sorprendido aún por el reconocimiento, el cocinero ha asegurado no tener ningún secreto en sus fogones y que el "éxito" obtenido se debe a una cocina "humilde", a la utilización de los mejores productos y a unos precios ajustados.
241 610 14 K 444
241 610 14 K 444
514 meneos
10049 clics
Diez platos vomitivos de hospitales españoles

Diez platos vomitivos de hospitales españoles

Los recortes han afectado, entre otras muchas cosas, a los servicios sanitarios más básicos, y no hace falta ver pacientes amontonados en los pasillos de los hospitales para tenerlo claro: basta con hacer una ruta gastronómica por las habitaciones para comprobar que de las cocinas no sale ningún plato digno de un ser humano.
156 358 16 K 414
156 358 16 K 414
350 meneos
2931 clics
El aceite número uno del mundo es español

El aceite número uno del mundo es español

España no sólo es el mayor producto de AOVE del mundo, sino que además producimos el de mejor calidad. Prueba de ello es que en todos los certámenes obtenemos premios y menciones especiales. Pero si una almazara como Palacio de Olivo, recibe en un mismo año más de 20 premios, y esto le sitúa como número uno en la clasificación mundial de aceites de variedad picual según reconoce EVOO World Ranking, si que es noticia.
138 212 9 K 286
138 212 9 K 286
3 meneos
209 clics

¿Qué se desayuna en cada lugar del mundo?  

En las últimas décadas hay ciertos productos que han añadadido los desayunos de medio mundo, pero casi todos los países siguen manteniendo sus costumbres. Por supuesto, no todo el mundo en un país desayunará exactamente lo mismo, pero sí que hay ciertos alimentos y recetas que se repiten como parte de la cultura gastronómica. Estados Unidos, Rusia, Alemania, Egipto, Brasil… ¿sabes qué es típico desayunar en cada lugar?
8 meneos
382 clics

Dim sum, la tapa china que se ha españolizado

Este bocado originario del país asiático del que constan unos 2.000 tipos se abre camino paso con éxito en la cocina española
7 meneos
82 clics

La comida romana vuelve a servirse en las mesas de Badajoz

La comida romana vuelve a las mesas de Medina de las Torres, badajoz. Lo hará los próximos días 9 y 10 de mayo en el I Simposio Internacional 'Sabores de Roma', "el primer evento de esta temática –la gastronomía- desarrollado en España", según indican sus organizadores.
2 meneos
23 clics

Inscripción abierta para el Campeonato de Heladería de España

Desde el 1 de mayo y hasta el próximo 30 de octubre, la inscripción para participar en el Campeonato de España de Heladería 2015 estará abierta. Este concurso para maestros heladeros tiene como principal objetivo promover la heladería artesana. Esta será la tercera edición del Campeonato de España de Heladería y tendrá lugar…
11 meneos
280 clics

Gordon Ramsay, el chef más televisivo del mundo, graba en un bar de Els Poblets (Alicante) un nuevo programa

El presentador de programas como Pesadilla en la Cocina o MasterChef en Reino Unido y en Estados Unidos está estos días en Els Poblets grabando un nuevo programa que se emitirá en breve en la cadena británica Channel 4.
13 meneos
54 clics

Street Food Madrid pide una regulación "inteligente" de la gastronomía en la calle para impulsar la economía

El colectivo Street Food Madrid, que intenta aplicar en Madrid las experiencias de gastronomía en la calle de varias ciudades europeas, reclama una regulación "inteligente y rigurosa" de esta actividad que contribuya a impulsar la económica en las urbes. En un comunicado, el colectivo dice haber detectado un movimiento emprendedor en torno al 'street food' que "crece sin límites" a nivel mundial y que pide paso en ciudades como Madrid o Barcelona.
10 3 0 K 102
10 3 0 K 102
3 meneos
36 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Mario Sandoval ganador del Premio Nacional de Gastronomía

Hoy se han entregado los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, concedidos por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.
16 meneos
43 clics

La gastronomía y el vino de España atraen al 74% de los turistas británicos

La gastronomía y el vino suponen el principal motivo para el 74% de los turistas británicos a la hora de escoger España como destinos para sus vacaciones. Así se desprende del estudio elaborado por Mintel Holidays to Spain-UK.
13 3 0 K 115
13 3 0 K 115
9 meneos
997 clics

El preocupante 'top ten' de la comida preferida por los turistas en España

Ni sol, ni playa, ni cultura, ni ambiente... Para más de siete millones de turistas la razón fundamental para venir a España, la primera que marcan en su ranking de preferencias, es la gastronomía.
13 meneos
84 clics

San Sebastian Gastronomika, infiel reflejo de la esmerada cocina guipuzcoana

La 16ª edición de San Sebastian Gastronomika ha dejado patente una vez más que este congreso no representa, ni de lejos a la esmerada cocina guipuzcoana. Nadie, con dos dedos de frente, se cree que Arbelaitz, Arguiñano, Arzak, Berasategui, Aduriz y Subijana (todos ellos integrantes del Comité Técnico del congreso), esos señores que uno encuentra hasta en la sopa de pescado, son los únicos representantes de la cocina guipuzcoana. Un congreso que necesita aires renovados, urgentemente.
« anterior123457

menéame