edición general

"Un vaso de agua no se le niega a nadie, pero que te pidan una jarra para cenar..."

#102 aunque asi lo hicieras, la hosteleria en según que sitios, cuesta mucho trabajo darle el valor adecuado. Me explico. Si al final pones el precio a las cosas que deberia de tener siguiendo una logica (y es la misma que tu has comentado, el de repercutir ciertas cosas en el precio final que deberian de estar), pues al final la gente no va a tu bar, pk tienes la cerveza muy cara o las tapas, y se va al que no paga seguridad social de los empleados, tiene el tpv para que le cobre en A y en B, no paga su terraza y aun asi acumula deuda todos los meses.

En hosteleria es MUY tipico que los bares esten arruinandose, y los dueños-exclavos de su negocio, prefieran exclavizar a sus trabajadores, perder dinero y regalar practicamente el producto, joder a la competencia, que aceptar la realidad: a veces no queda mas remedio que subir un poco los precios.

menéame