EDICIóN GENERAL

El aceite de soja causa cambios genéticos en el cerebro

Me acabo de entender que existe el aceite de soja
#5 la mayonesa del súper suele ser a base de aceite de soja
#8 girasol
#8 #10 La mayonesa del Lidl es de aceite de colza.
#19 el aceite de colza se consume en todo el mundo de manera masiva sin problemas. En España no se hace por:
Tenemos una aceite infinitamente superior (AOVE)
Todavía colea la mala fama del escándalo de los 80 con el aceite de colza
#20 Para freir mejor girasol. Y oliva para crudo.
#22 #31 justo al revés. Girasol es más nutritivo en crudo y el de oliva que no tiene ácidos grasos esenciales, mejor para cocinar porque aguanta más temperatura.
#10 depende de la marca, pero si, también.
#5 Haces bien, estos estudios contra la soja suelen carecer de veracidad, o estar financiados por patrocinadores con conflictos de intereses.

Pasa similar con el aceite de colza (y encima en España con el lastre del desconocimiento y el síndrome tóxico por contaminación cruzada).
#5 Creo que en Latinoamérica no tienen aceite de girasol ni de oliva.
#25 canola (colza modificada)

menéame