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Científicos crean un tratamiento que podría revertir la enfermedad celiaca

#11 El problema es controlar la contaminación cruzada. No basta con no comer pan.
#14 Efectivamente. En la cafetería de mi trabajo tienen fruta cortada y es lo que pido para desayunar con el café porque las otras opciones son con gluten (pan y bollería). Pues si alguna vez han cortado la fruta con el mismo cuchillo que han cortado antes algo con gluten ya la tenemos.

menéame